INGREDIENTES: 5 huevos 1/2 litro de nata liquida 200 gr. de azúcar 150 gr de queso rallado MANCHEGO CURADO CIUDAD DE HUETE PREPARACIÓN: Poner en un cazo 100 gr de azúcar y calentarlo a fuego suave, removiendo continuamente hasta obtener caramelo liquido con el...
Recetas | Quesos Huete
Queso tierno con aliño de hierbas
INGREDIENTES: 200 gr. de queso de oveja tierna OPTA. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 4 cucharadas de vinagre 2 tomatitos maduros Unas ramas de cebollino Unas hojas de perejil 1 cucharada de orégano seco o fresco Sal PREPARACIÓN: Cortamos el queso en lonchas no...
Salmon al vapor
INGREDIENTES: 200 grs. de espinacas 50 grs. de mantequilla 2 puerros 800 grs. de salmón fresco ½ vaso de vino blanco 200 grs. de queso de OVEJA OPTA TIERNO. PREPARACIÓN: Con los 50 grs. de mantequilla, rehogamos el puerro, sin que tome color, echamos las espinacas y...
Sopa de los pastores
INGREDIENTES: queso manchego CIUDAD DE HUETE sal pimienta tostadas de pan hojitas de hierbabuena fresca PREPARACIÓN: En un buen caldo de carne, que puede ser de cocido, hervir Queso manchego CIUDAD DE HUETE bien rallado, en proporción de una parte por cinco de caldo,...
Tallarines con queso
INGREDIENTES: tallarines nata para cocinar baja en grasa cebolla champiñones queso manchego etiqueta negra CIUDAD DE HUETE sal pimienta piñones. PREPARACIÓN: Ponemos a cocer los tallarines en agua hirviendo durante 9 minutos. Escurrimos y reservamos....
Ensalada de piña y queso de oveja tierno OPTA
INGREDIENTES (para 4 personas): Cogollos de Tudela o lechugas variadas1 kilo de tomates de ensalada Piña en su jugo 200 gramos de queso de oveja tierno OPTA 2 zanahorias 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre Orégano albahaca sal PREPARACIÓN: Lavamos...
Pepinos con langostinos y queso de oveja tierno OPTA
INGREDIENTES (4 personas): 4 pepinos grandes 200 grs. de langostinos pelados 200 grs. de queso tierno de oveja 1 limón 1 cucharadita de aceite de albahaca 1 ramillete de menta fresca sal pimienta PREPARACIÓN: Poner el aceite en un cuenco con albahaca bien...
Pincho de queso curado manchego etiqueta roja CIUDAD DE HUETE con jamón serrano de bodega en aceite
INGREDIENTES: Un tarro de cristal Aceite de oliva virgen extra Queso curado manchego etiqueta roja CIUDAD DE HUETE Jamón serrano de bodega Pinchitos o palillos PREPARACIÓN: Colocamos un trocito de jamón alrededor de los taquitos de queso y les ponchemos un pinchito....
Flamenquines de jamón y queso
INGREDIENTES (para 4 personas): 12 lonchas de jamón york 12 lonchas de queso en barra OPTA 2 huevoS harina pan rallado aceite de oliva. PREPARACIÓN: Extendemos las lonchas de jamón y le ponemos una loncha de queso. Las enrollamos apretando bien.A continuación...
Croquetas de queso manchego
INGREDIENTES: 250 grs. de Queso Manchego Curado Ciudad de Huete 800 grs. de patatas 50 grs. de mantequilla 4 huevos pan rallado sal pimienta. PREPARACIÓN: Poner a cocer las patatas únicamente con agua y sal. Una vez cocidas pélelas y aplástelas con un tenedor...