Queso frito

Inicio 9 Recetas 9 Queso frito

INGREDIENTES:

  • 100 gr. de queso de mezcla tierno OPTA
  • leche
  • aceite de oliva
  • harina
  • huevo 
  • pan rallado

PREPARACIÓN:

Lo primero que hay que hacer es partir el queso en triángulos de 2 centímetros de grosor. Preparar cuatro recipientes, uno con leche, otro con harina, un tercero con huevo batido y un cuarto con pan rallado.

Ir cogiendo las piezas de queso y sumergirlas primero en leche. Escurrir y luego meterlo en la harina. Sacar de la harina y meterlo en el huevo batido. Escurrir y pasarlo por el pan rallado. Volvemos a meterlo en huevo y por último en pan rallado. El rebozado tiene que ser grueso para evitar que se rompa y se salga el queso que se derretirá al meterlo en el aceite.
Una vez preparados los trozos de queso empanados se pueden reservar un rato en el frigorífico para que así no se rompan luego en el aceite. Preparar una sartén o una freidora con aceite de oliva y cuando esté caliente (la misma temperatura de freír croquetas) se ponen las piezas hasta que queden doradas por todos sus lados. Sacar del aceite y poner sobre servilletas de papel para que absorban el aceite sobrante. Se sirve caliente, bien solos o acompañados de una mermelada de tomate.

Queso frito
0
    0
    Cesta de la compra
    La cesta está vacíaVolver a la tienda
    Quesos Huete
    Información básica sobre cookies

    Bienvenida/o a la información básica sobre las cookies de la página web responsabilidad de la entidad: Lacto-Ganadera Río Mayor SL.

    Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en tu ordenador, “smartphone” o tableta cada vez que visitas nuestra página web. Algunas cookies son nuestras y otras pertenecen a empresas externas que prestan servicios para nuestra página web.

    Las cookies pueden ser de varios tipos: las cookies técnicas son necesarias para que nuestra página web pueda funcionar, no necesitan de tu autorización y son las únicas que tenemos activadas por defecto.
    El resto de cookies sirven para mejorar nuestra página, para personalizarla en base a tus preferencias, o para poder mostrarte publicidad ajustada a tus búsquedas, gustos e intereses personales. Puedes aceptar todas estas cookies pulsando el botón Aceptar todo o configurarlas o rechazar su uso clicando en el apartado configurar cookies.

    Si quieres más información, consulta la política de cookies de nuestra página web.