Maestros del queso manchego
QUESOS OPTA
Está ubicada en Huete y pertenece a una comarca de Cuenca donde siempre se ha elaborado queso, al principio de una manera más artesanal por los muchos pastores que elaboraban su queso procedente de su propia ganadería, y ya en 1.967 de una forma más industrial con la creación de la «COOPERATIVA COMARCAL DEL CAMPO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCED» dando así salida al mercado a QUESOS OPTA. En 1989 la cooperativa pasó a ser LACTO-GANADERA DE HUETE S.A. y en 2005 a LACTO-GANADERA RIO MAYOR S.L. parte del GRUPO RIO MAYOR.
HISTORIA Y TRADICIÓN
Esta es la historia de una fábrica que no ha perdido los orígenes, que reconoce su tradición pero que al mismo tiempo, poco a poco, se prepara para el futuro, teniendo unos rigurosos controles higiénico-sanitarios basados en los sistemas A.P.P.C.C.
HISTORIA Y TRADICIÓN
Esta es la historia de una fábrica que no ha perdido los orígenes, que reconoce su tradición pero que al mismo tiempo, poco a poco, se prepara para el futuro adaptándose a las necesidades que los nuevos tiempos, teniendo unos rigurosos controles higiénico-sanitarios basados en los sistemas A.P.P.C.C.
MIRANDO HACIA EL FUTURO
Llega una nueva generación, la generación digital y la transformación digital del negocio con el fin de garantizar la continuidad del mejor producto, respetando su artesanía, pero modernizando la estructura empresarial.
