Recetas de cocina "Opta"
Ensalada de piña y queso de oveja tierno OPTA
INGREDIENTES (para 4 personas):
- Cogollos de Tudela o lechugas variadas1 kilo de tomates de ensalada
- Piña en su jugo
- 200 gramos de queso de oveja tierno OPTA
- 2 zanahorias
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre
- Orégano
- albahaca
- sal
PREPARACIÓN:
Lavamos los cogollos o las lechugas y cortamos en juliana. Lavamos y cortamos los tomates, rallamos la zanahoria y picamos el queso tierno.
Mezclamos todo en un bol y preparamos el aliño, mezclando el aceite, el vinagre, sal, orégano y albahaca.