Queso mezcla OPTA oreado graso

Produkt herstelltet mit pateurisierte Kuhmilch( 85% min) und Ziegemilch(3% min), Salz, Lab, Milchfermente, Stabilisator, Calciumchlorid, lysozy (aus Ei gewonnen).

Milchbehandlung:
Pasteurisation

Reifzeit:
zwieschen 21-30 Tage Formate von 3kg

Oberflächenbehandlung in rinde:
Die Teile können Oberflächenbehandlungen unterzogen werden mit Paraffine. Es kann auch natürliche Rinde haben. Konservator: E-202 und E-235, Farbstoff: E-172

Allergene:
Milch und lysozy (aus Ei gewonnen).

hergestellt:
Spanien,

gemolken:
UE

Organoleptik:
Pasta:
Textur: Gepresste Paste, fest und kompakt.
Farbe:Weiß.
Geschmack: schön und glatt .
Erscheinung: Vorhandensein von ungleichmäßig verteilten kleinen Augen

Physilochemisches:
pH-wert: 5,2 -5,4
Trockenextrakt: 55% minimum
Fett: 50% minimumüber Trockenextrakt.

Mikorbiologiesche
Lysteria monocytogenes:
-Aus/25g zu Beginn der Komerzialisieurung.
-Weniger als 100ufc/gam Ende der Nutzungsdauer.

Komertiellpräsentation:
3 kg zylindrisch  (Blanco o Negro)

Verpackung:
--

Bolsa vacío

Verpackung:
2 Stücke/Karton Ausmaße: 430x225x123

Palettieren:
10 Kartons x 7 Höche.

Kühl lagern zwieschen 4 und 8ºC.

Kühlfahrzeug im korregtem
Reinigungszustand und Desinfektion / Ordnungsgemäss plazierte fracht ohne Parasiten, Insekten oder Staub.

Auf dem Produktetikett mit Ablesetag/Monat/Jahr(12 Monate ab Herstellungsdatum)angegeben.
Nach dem Öffnen des Behälters bleiben seine Konservierungsbedingungen erhalten und es wird empfohlen, den Verzehr vor dem auf dem Etikett angegebenen Ende der Nutzungsdauer zu öffnen.

Lebensmittel zum direkten Verzeher, die sichan die allegemeine Bevölkerung richten, mit Ausnahme, von Personen mit Allergien oder unverträglichkeiten gegen einen ihrer Bestandteile. Milch und lysozy (aus Ei gewonnen). Es kann in kulinarischen Zubereitungen verwendet werden, sowohl kalt (Salate, verschiedene Gerichte,...) als auch heiß(Grarins, Pizzen, Sanwiches,...) Ungenießbare Rinde.