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Recetas de cocina "Opta"

Tallarines a la carbonara

tallarines-carbonaraINGREDIENTES:

  • tallarines
  • beicon
  • huevos
  • queso
  • nata para cocinar
  • cebolla
  • sal
  • pimienta 
  • un poco de Nuez moscada.

 

PREPARACIÓN:

Primero ponemos a cocer los tallarines hasta que estén listos y los reservamos. En una sartén, ponemos la cebolla bien picada a pochar, cuando casi esté le añadimos el beicon a trocitos y lo dejamos que se cocine unos minutos.

En un bol, mezclamos los huevos batidos, la nata y el queso, salpimentamos y especiamos al gusto.
Cuando la cebolla con el beicon esté listo, añadimos la mezcla de huevos, nata y queso.
Mezclamos bien y lo cocinamos a fuego bajo un momento.
Ya solo falta añadir los tallarines reservados bien escurridos y mezclar bien.

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