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Recetas de cocina "Opta"

Ensalada de piña y queso de oveja tierno OPTA

ensalapinaINGREDIENTES (para 4 personas):

  • Cogollos de Tudela o lechugas variadas1 kilo de tomates de ensalada
  • Piña en su jugo
  • 200 gramos de queso de oveja tierno OPTA
  • 2 zanahorias
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Orégano
  • albahaca
  • sal

 

PREPARACIÓN:

Lavamos los cogollos o las lechugas y cortamos en juliana. Lavamos y cortamos los tomates, rallamos la zanahoria y picamos el queso tierno.
Mezclamos todo en un bol y preparamos el aliño, mezclando el aceite, el vinagre, sal, orégano y albahaca.

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